以前很不喜歡到竹東，因為街道小又擠，
不過後來快速道路通了，也找到停車的地方，所以常來.
竹東夜市這邊美食真是很多，而且都非常好吃
我所說的竹東夜市是說竹東鎮公所旁邊，每天都有的那個，
不是指星期六才有的那個流動夜市
裡面有很多美食都非常強，
最推薦的應該就是這家東山鴨頭，在一個天主堂旁邊
不過這個夜市很小，大概也才200公尺左右，很難找不到這家
就是一台小餐車，
只有賣晚上，大約7點開始，一直賣到11點多都還有，
不過一些熱門的食材賣完就沒了
一些東山鴨頭常見得食材都有
不常見的也有，像是蔥大腸，鴨腸，鴨腳
價位一般般，不算便宜，
如果挑很多肉類的東西就貴了，
這家好吃在哪呢?
他的味道很有深度，炸出來的東山鴨頭，濃縮的整隻鴨的香味，香而不膩，也不太油，
香氣很充足，全台灣吃過好多家有名的東山鴨頭都沒有這家香，很有層次，有深度
除此之外調味也很棒，
老闆用的胡椒粉也是特調過的，鹹香甘，在外面沒有吃過這種味道
很多東西都很推，例如米血，鴨腸，雞屁屁，雞皮，甜不辣(要炸酥一點)，鴨頭..都是我們常點的
最推得應該就是蔥大腸，大腸中間包蔥，
口感嫩中帶脆，中間蔥段還維持爽脆的口感，
一口咬下青蔥的水分噗滋而出，很甘甜，
越嚼越有味，好吃:D，缺點就是太貴，一段蔥大腸要80元
這家東山鴨頭是全台灣我吃過裡面最棒的，
而且是遙遙領先，
如果有機會到竹東一定要來試試~~
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