新竹 竹東夜市-麻將臭豆腐

 

麻辣臭豆腐中，連鎖的兩強，

就是台北江跟麻將臭豆腐，兩家各有強處，

不過最近台北江明顯cost down(起碼光復路跟竹北店都是)，湯頭變淡，也不讓加湯..

 

相較起來，台北麻將的品質就很穩定，

竹東夜市裡面也有一家，品質還不錯，不會是加盟店就偷料亂作一通

 

大鍋裡滾滾的臭豆腐，冬天好物，夏天吃有點上火

 

重點來了，單點他的麻辣臭豆腐，大概只有70分的水準，

不過如果加上他的辣椒醬...噹噹!!! 變成95分!!!

每次來吃一定要加，

簡單來說，加他們的辣醬進去以後，湯頭就變成85%的鼎王湯頭

沒錯!!! 鼎王阿!!!

嘗起來又香又微辣

辣醬裡面看起來有味增，花椒，辣椒，辣油，

搭配原本的臭臭鍋湯真是絕配

今年8月又漲了10元....Orz

也沒附白飯，

點一個鍋家一碗飯就120元，

也起是這樣所以生意一直普普沒有很好，但是口味真的讚啦