九州 - 味之時計台拉麵

到九州的第一個晚上，
原本以為飯店是在鳥不生蛋的地方，啥都沒有，
結果意外看到還不少店，更是高興。

到飯店放完行李後，就迫不及待的要到外面逛街順便吃晚餐，
離飯店不遠處有間拉麵店，
不管了先進去再說.


原來這家是來自札晃的"味之時計台"拉麵，
頗有名氣，不過怎麼到九州吃北海道拉麵?
不管啦~~晚上9點多有的吃就好了~~


晚上9點多，店裡人潮已經明顯少了很多，
可能是因為是和白鄉下地方的關係




菜單還蠻簡單的，
三種口味的拉麵 (味增，鹽，醬油) 跟三種套餐 (配餃子，炒飯，炒飯+餃子)
我們點了味增 and 醬油拉麵 及一個餃子
(明明是九州，卻沒賣豚骨拉麵~~~~ )


煎餃先上桌，看起來雖然平淡無奇，
但是一吃才知道他的奧妙之處，
肉汁在嘴裡爆發，
超juicy!!!，好吃阿!!!


從煎餃的斷面可以看到，
裡面也包了很多高麗菜，增添清爽口感


不久後拉麵也上桌了，
先是醬油拉麵。
雖然是醬油拉麵，可是口味依舊相當濃郁，
紮實的大骨湯底，讓湯頭鮮味十足，
乳白色的湯頭加上淡淡醬油，
點出醬油拉麵這個主題，
配菜有筍干，叉燒，及大量蔥花及豆芽菜，
很豐富


接下來是味增拉麵，
一樣是以大骨湯頭為底，搭配紅味增，
讓拉麵色調明顯較醬油口未來的深。
而且兩種拉麵都有加油蔥酥，
增添辛香味覺及口感，
具有畫龍點睛之效，
讓味增不只是味增，醬油不只是醬油


麵條也非常的有嚼勁，
而且湯汁味道完全滲入麵條之中，
整碗麵的風味都融為一體，
真是佳作


不過味道真的偏鹹，
邊喝水邊吃麵的狀況下，
到最後我們肚子在也裝不下了，
都沒辦法吃完，
不過味道真的非常美味，
如果下次有機會到北海道，一定要再去札晃本店試試看