到九州的第一個晚上,
原本以為飯店是在鳥不生蛋的地方,啥都沒有,
結果意外看到還不少店,更是高興。
到飯店放完行李後,就迫不及待的要到外面逛街順便吃晚餐,
離飯店不遠處有間拉麵店,
不管了先進去再說.
原來這家是來自札晃的"味之時計台"拉麵,
頗有名氣,不過怎麼到九州吃北海道拉麵?
不管啦~~晚上9點多有的吃就好了~~
晚上9點多,店裡人潮已經明顯少了很多,
可能是因為是和白鄉下地方的關係
菜單還蠻簡單的,
三種口味的拉麵 (味增,鹽,醬油) 跟三種套餐 (配餃子,炒飯,炒飯+餃子)
我們點了味增 and 醬油拉麵 及一個餃子
(明明是九州,卻沒賣豚骨拉麵~~~~ )
煎餃先上桌,看起來雖然平淡無奇,
但是一吃才知道他的奧妙之處,
肉汁在嘴裡爆發,
超juicy!!!,好吃阿!!!
從煎餃的斷面可以看到,
裡面也包了很多高麗菜,增添清爽口感
不久後拉麵也上桌了,
先是醬油拉麵。
雖然是醬油拉麵,可是口味依舊相當濃郁,
紮實的大骨湯底,讓湯頭鮮味十足,
乳白色的湯頭加上淡淡醬油,
點出醬油拉麵這個主題,
配菜有筍干,叉燒,及大量蔥花及豆芽菜,
很豐富
接下來是味增拉麵,
一樣是以大骨湯頭為底,搭配紅味增,
讓拉麵色調明顯較醬油口未來的深。
而且兩種拉麵都有加油蔥酥,
增添辛香味覺及口感,
具有畫龍點睛之效,
讓味增不只是味增,醬油不只是醬油
麵條也非常的有嚼勁,
而且湯汁味道完全滲入麵條之中,
整碗麵的風味都融為一體,
真是佳作
不過味道真的偏鹹,
邊喝水邊吃麵的狀況下,
到最後我們肚子在也裝不下了,
都沒辦法吃完,
不過味道真的非常美味,
如果下次有機會到北海道,一定要再去札晃本店試試看
2008年5月25日 星期日
九州 - 味之時計台拉麵
九州 - 博多運河城 + 博多街景
去九州旅遊之前,就聽過博多運河城的大名,
旅行社上面的DM是這樣介紹的:
"博多運河城,強調人與街市的諧調融合關係是博多運河城特色,並且使用空間佈置的手法巧妙設計,突出表現這種人與街市的情節關係"
看起來就很吸引人
運河城地理位置在博多市區精華區中間,
位於中洲川端跟博多站的中間,
離天神站也差不多遠,不管從哪一站走過來,
大約都只要10-15分,可以說相當方便
運河城大約是由一個球狀購物商場 + 福岡君悅飯店組成,
商場跟君悅飯店中間有個小運河隔開
樓高大約B1-5F,所以有6層樓可逛,
每層樓大約又分成4大區塊,
有興趣知道怎麼配置的網友可以到他們官網看看
(www.canalcity.co.jp)
以規模來說,這裡並不算大,
台灣的台茂,風城(倒了),夢時代都比這裡大多了,
不過欣賞這裡的建築跟人文才是主要的樂趣
晚上這裡景色不錯,
光欣賞運河城裡面夜景就很值得,
不少台灣旅行團都會帶隊來這邊,
我在裡面就遇到好多團,可是跟團就沒辦法悠閒的逛街了~
至於裡面讓我印象最深刻的店,
第一就是B1的Jump shop~~~,
集英社的商店,裡面超多漫畫商品,如果你是海賊王,七龍珠的Fans,
這裡一定可以讓你流連忘返
另外一個印象深刻的店就是拉麵博物館,
在電視上看過好多次,今天終於有機會親身拜訪,
拉麵博物館在運河城5F,裡面共有8間拉麵店,
用不斷競爭輪替的方式決定裡面店家,
如果不知道哪間最好吃,跟著人潮一起排隊就對啦~
逛完後,要回博多站,
路上冷冷清清,天神 or 中洲區域夜生活較豐富,也比較適合年輕人,
博多這邊應該是商業區
不久後也走到博多站了,
像不要幾年前施工中的台北車站呢?
博多可能是九州地區最大站(?),
熙來攘往的陌生人潮,是車站概有的景色
今天我也成為裡面一員,
買好車票要回家囉~
2008年5月24日 星期六
九州 - 鄉村麥田view
九州 - 太宰府天滿宮
" 祭祀學問之神菅原道真的天滿宮的總寺院,是福岡有名的觀光名勝。 "
以上是從福岡縣旅遊網站抄來的。
祭拜學問之神,所以相當於台灣的孔廟 or 文昌帝君,
我們今天還不到9點就到太宰府了,
看太宰府車站前人潮稀稀落落就知道時間還早,
不過我很喜歡這種清幽的感覺
站前商店街也都還沒開門,
冷冷清清
從車站走約5分鐘,就可以走到天滿宮這邊了。
聽說這裡之前是菅原道真的住所,
天滿宮外圍有著類似蘇州園林的造景,
今天是個大晴天,看起來真是令人心曠神怡
這裡的園林並不像蘇州那邊有那麼多的假山假水,
注重林,水,與人的平衡,
待在這裡叫人心靈都平靜下來了
日本神社外面都會有個洗手的,這裡也不例外
氣勢輝煌的主殿
在這邊可以看到穿傳統服裝的工作人員正在打掃
既然是求學問的地方,
設有祈求考運祈福牌樓也是很合理的
裡面祭祀的形體是一面鏡子,
日本的神宮or 神社大多沒有祭拜偶像,
而是以物品作為祭祀目標
天滿宮前的庭園,
藍天白雲的好天氣~~
神社旁邊的紀念品販賣處,
起求考運的御守是熱賣商品
廟的後方,這邊有祭拜大樹 and 筆塚,
十足的文昌味~
廟的入口處有一隻銅牛,
看他的牛角都被摸到退色,代表摸牛角應該有好事發生
讓我想起wallstreet那隻大銅牛,不能免俗的也跟著去摸了兩下
要離開天滿宮前,
看到陸陸續續有些旅行得學生也到這邊拜訪
走回商店街,店家也漸漸開始營業,
這裡得名產是梅x枝餅,
本來以為會是裡面包梅肉的餅乾,
可是我錯了,
餅皮吃起來像是台灣有一種包香菜的麥芽餅外面那個餅乾
裡面包的是紅豆餡,梅!?
干梅啥事~~!?
我猜應該是這邊春天梅花盛開,
可以邊吃這個小甜點邊賞梅...一定是這樣沒錯吧
商店街上有很多日本傳統藝品,
每個都好想買阿~
該往下一站前進了,
跟著學生的腳步離開這里,
如果時間夠,應該再這邊多停留一點,
很棒的一個景點
新竹-芎林 萬佳鄉早餐店
芎林地方雖小,雖偏僻,
但是出了不少知名小吃名產,
例如新美珍蛋糕,美濃樓小吃,榕樹下麵攤
今天要介紹的是這裡的早餐店,
看起來平凡無奇,但是卻是我吃了這麼多家早餐店後,
口味最好,料理手法恰恰到位的一家
這家店位於芎林鄉衛生所旁(文山路,文德街交叉口),
平凡無奇的店面,若非當地鄉民或識途老馬,
可能看都不會看一眼。
店內陳設也是非常普通,
美而美式連鎖格局搭配客家風,
內用桌子只有3張,不過大部分客人都外帶,
所以我還沒發生沒位子的狀況
接下來看一下菜單,
價位平實,2個人用餐200元應該可以吃到撐死
我們今天點了奶茶,燻雞蛋,鮪魚蛋,玉米蛋餅,蘿蔔糕,鍋貼5個,小熱狗2條,
這樣才150元,吃的好撐
大杯奶茶size並不太大,
大約350-400cc之間,味道普通,就是早餐店用紅茶跟奶精沖出來得味道
小熱狗會幫你切成段方便入口,
熱狗味道就這麼回事,中規中矩的一品
接下來是玉米蛋餅,滿滿的塞滿了整個小便當盒,
玉米份量飽滿,配上蔥蛋份量十足,
蛋餅皮也煎的酥脆,
酥脆餅皮,搭配鬆軟蛋餡,以及粒粒飽滿的玉米粒,
三種口感混合,
加上特調的豆瓣醬,口味絕佳
鍋貼也非常也有水準,
我第一次在早餐店吃到這麼好吃的鍋貼,
外皮煎的焦脆,內餡以蔬菜為主,
每一顆都吃的到湯汁,
可看出店家掌握火侯的功力,
口味不輸四海遊龍
鮪魚蛋三明治,
麵包烤的恰到好處,表面酥酥脆脆,裡面鬆軟,
內餡份量飽滿,搭配少許胡椒,點出鮪魚鮮味及小黃瓜的甜味
港式蘿蔔糕也不錯,
一樣是外脆內軟,口感好
燻雞土司,燻雞口味頗重,
無論是煙薰味或鹹度都偏重,
用來製作三明治正好,
充滿的燻雞的燻香味,也是很推薦的一道
這家店的菜色味道都不錯,
但是缺點就是沒冷氣,天氣熱在裡面用餐挺不舒服,
還有客人太多老闆就記不住你點了什麼,
建議用筆寫好菜單給老闆,
這樣比較萬無一失。
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