新竹-北門街黃記豬腳

今天正在猶豫晚餐要吃啥時，

想起同事推薦的店家，就決定是你啦，

北門街豬腳。



整個北門街也就這麼一家賣豬腳的，

除非你不曉得北門街在哪，

否則很難找不到啦，

就在馬路邊紅紅的招牌







豬腳有兩種口味，當歸跟普通口味，

普通口味就是鹽水花生豬腳。

我們今天點了滷肉飯，當歸豬腳麵線，切豬腳肉(普通口味)









上面的圖切豬腳肉都還沒吃過喔，

豬腳的分量似乎與麵線裡面的差不多，

兩者價位都是85元，

下次去應該會點豬腳麵線或豬腳湯，因為裡面肉的分量份量跟切豬腳肉差不多嘛，

還多了湯跟麵線





看顏色就知道，

當歸看起來似乎味道很重。

但是實際嚐起來的結果，

豬腳湯頭濃厚而不膩，

可以吃的出長時間熬煮的豬腳精華，但卻不膩口，

頗推!!







切豬腳肉份量稍少了點，

口味上還不錯，

肥瘦比率剛好，

且都已經去骨，方便食用。

清燉的口味吃起來不油膩，夏天吃也很適合。

搭配蒜泥油膏，兩者味道很搭，

蒜泥比率也剛剛好，

不像里港的沾醬蒜頭暴多，吃時暴辣吃完嘴暴臭....@@"







最後是滷肉飯，

一碗25元，料有點少，

但醬汁給的不小氣，基本上從第一口到最後一口都能吃到魯肉味，

並非傳統醬油油蔥味的滷肉飯，

有種很難形容的香味，甜甜的有點八角味

我喜歡吃硬飯，但還是覺得飯偏硬，

我家閃光說好吃，

我覺得普普







大概就這樣啦，

這家是值得推薦的一家店，

下次大家到北門街吃甕仔麵時，可以順道過來嚐嚐豬腳~~