桃園龜山-饗厚牛排

店名:饗厚牛排

電話:(03)329-7210

地址:桃園縣龜山鄉萬壽路二段1151號(萬壽路與自強路口)

 

不知道從哪一年開始流行超大牛排，

始祖應該是三芝的邊界驛站，

一直很想嘗試大口吃肉的爽快感，但是一份30盎司的大約都要破千，

價格小貴，加上很遠，所以一直沒去嘗試看看

 

後來類似店家越開越多，價格也漸漸親民，

今天請假去玩，就先預約了這家老婆母校(銘傳)附近的饗厚牛排嘗鮮

 

店裡有簡單的吧台區，汽水機，咖啡機，醬料，大蒜麵包，小美冰淇淋，爆米花，濃湯

就這樣，雖然老闆說把沙拉吧省下來回饋到肉質上，

但是飲料麵包這些東西也不少阿，贏過很多店了，像清大海洋牛排....

接下來式各區特寫，

醬料有磨菇醬，黑胡椒醬，很濃很夠味，

不像有些店家因為cost down 把醬料調的很淡

 

可以自取海鹽跟黑胡椒，

吃美式牛排，配海鹽超讚阿，而且這個是安地斯紅鹽，

在sogo超市買一罐大約80元，不死鹹，有點甘味，

拿來配燒烤類超讚，我去吃燒肉時一定會自備這罐

還有爆米花機，我實在吃不下

 

冰淇淋是小美冰淇淋，

品質還不錯，不過也是吃不下

大蒜麵包的醬料都塗好了，

你自取丟進烤麵包機，就完成

大蒜麵包好吃，有溫和的蒜香，

但是不至於嗆口，也不會過鹹或過油，烤酥一點更好吃~~

跟外面賣的大蒜麵包口味不一樣耶

店裡的裝潢採極簡風，

沒有甚麼特別風格，不過窗潔几淨，很舒服

接下來看看菜單，我們是用團購卷，

不過其實原價也不貴耶，30盎司670，食量正常的應該兩個人就很夠吃，

點12盎斯牛排，視覺上就很驚人了，

比起海洋牛排，薄的跟紙版一樣雙份牛就要180

這裡的雪花牛排180 更厚更多CP值高啊!!

我們今天點40盎司牛排，現在點30-40盎司，

加一元就送蝦排，如果來的話當然要加點~~

蝦排...蝦子都剝好了，

用叉子就可以簡單的將肉殼分離，

還有附義大利麵，蛋，青菜

蝦子各頭也不小，蝦頭很鮮也有肉，

蝦肉夠鮮，肉脆口感佳，應該很新鮮

這盤看起來份量雖然不小，但是不錯吃

一下子就吃光了

 

噹噹!!!!

主菜上場，40盎斯牛排，

剛端上桌時，真的有錯愕的感覺...

 

真的很驚人，很大!!!

透過照片看起來似乎變小了

而且很厚，平均厚度應該超過2公分有吧!!

記得很久很久已前去茹絲葵，

我的好兄弟HM說，吃這種牛排就要吃三分的，

所以我今天也點三分的，but 店員很貼心的說，到時候如果太生可以在幫我加熟。

畢竟這不是茹絲葵，當時我們也只吃20盎司，

40盎司真的超厚，裡面很難熟，

所以你看看....裡面都還很生...

 

肉質好，所以雖然是三分熟，但是吃起來絲毫沒有肉味，

很juicy，肉汁都備鎖在牛排裡面。

搭配海鹽真是絕配，用最簡單的調味，帶出牛肉甘醇的味道與口感

 

缺點來了，因為生，所以不好切肉，

感覺就像在切生肉，刀上都是生肉漠.....干，有點噁心

還有有筋，所以肉生的話更不好切，有點麻煩

因為老婆不喜歡吃太生的肉，

我又吃不下了，所以請服務生幫我們把肉煎熟一點..

 

眼睛為之一亮，煎熟後又是另一種感覺，

外層被煎的有些焦脆，牛肉的焦香撲鼻而來，看起來真的很美味，

雖然吃了很多，不過這看起來跟本就還是很完整的一份啊!!!!

 

另外，....怎麼又幫我把麵，蛋，青菜全部又補上~~~ @@"

老闆你真是佛心來的啊

雖然說煎熟，但是卻不會過老，

看這斷面秀就知道，中間肉質還是呈現多汁粉嫩的狀況，

我覺得口味絲毫不會比三分熟遜色，

反而多了更多層次，焦味，香味，一樣多汁，

筋加熱後更好咀嚼入口

怎麼吃看起來都還是很多

今天就到此為止，吃不下了，

剩下的請店員幫忙打包~~~~這應該也還有個8盎司吧

最後結帳，

店裡還有賣自製的大蒜醬喔，一罐100，

我們也買了一罐，店家說完全不含防腐劑，所以開瓶後要放冰箱，

只能放一個月

 

最後對這家的評價還是不錯的，

尤其是服務，服務生都很有禮貌，讓你感覺賓至如歸，

整個用餐過程都很滿意，

整體來說是推薦的